Apfel – Marzipan Muffins Vorn weg, das solltet ihr beachten: Diese Muffins werden sehr weich, was durch das Marzipan im Teig einfach unvermeidlich ist. Wichtig ist daher, dass ihr von vornherein einfach 2 Formen in das Muffinblech stellt, oder plant, sie ganz ohne Förmchen zu servieren. Ihr benötigt: 2 kleine Äpfel 100 g…
Articles by Astrid
Trikot und Hose
Eine jede Form wird im Grunde gleich erstellt. Desshalb werde ich es mir hier einfach machen und euch eine Kurzanleitung geben. Zur genauen Beschreibung bitte ich euch, euch einfach die erste Form anzusehen. Das Piano! Das Trikot und die Hose habe ich als Kuchen für die EM 2016 gebacken. Im Grunde ist es ganz einfach:…
Klavierflügel
Ihr erinnert euch an den “Das braucht ihr” – Kasten? Hier ist die Idee. Das Piano Tatsächlich handelt es sich hier um meine erste selbst erstellte Form. Nein, damals ich hatte keinen 3D Kuchen im Sinn, aber ja, irgendwie cool wäre das schon gewesen. Den Kuchen auf Füße zu stellen und ein richtiges kleines Piano…
Papier und Form
Papier und Form Gut vielleicht hab ich im Beitrag “Kekse“ nicht ganz die Wahrheit gesagt. Es gibt tatsächlich noch eine einfachere Art zu dekorieren. Papier und Förmchen – aber ehrlich einfacher geht’s nicht! Mit Papier und Förmchen lässt sich so viel machen. Beispielsweise Muffins: Es gibt so viele bedruckte oder gestanzte Formen die echt was…
Die Sahne- Schmandcreme
Die Sahne- Schmandcreme: Hier mit Pfirsichen: 2 Dosen Tortenpfirsiche 3Becher Schlagsahne 3Pck. Sahnesteif 3Pck. Vanillinzucker 3Becher Schmand 2Pck. Vanillinzucker Evtl. einen Tortenrahmen, eckig Obst klein schneiden Sahne, Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen Schmand und 2 Päckchen Vanillinzucker mit einander vermengen Sahne und Obst unter die Schmandmasse heben Ihr braucht Hilfe? Die…
Fantakuchen
Ihr benötigt 5 Eier 250g Zucker 2Pck. Vanillinzucker 350g Mehl 1Pck. Backpulver 125ml Öl 175ml Limonade (Fanta, es geht aber auch jede andere Marke) Heizt den Ofen auf 175° Ober-/Unterhitze ein. Zuerst Eier, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel zu einer schaumigen Masse aufschlagen. Eier hier nicht trennen Mehl und Backpulver und zugeben Öl…
Polnischer Schokoladenkuchen
So gehts: 250 g Margarine 100ml Wasser 300g Zucker 3 El Kakaopulver (zum Backen) 4 Eier 250g Mehl ¾ Päck. Backpulver 1 Päck. Vanillinzucker Fett für die Form Schokoladenguss Und so geht’s: Ofen auf 175° Ober – Unterhitze Stellt einen Topf auf den Herd und zerlasst…
Keksen
Dekorieren mit Keksen einfaches Dekorieren für Back Starter Wenn man dich je nach einer Empfehlung für eine Kuchen oder Tortendekoration fragt, dann tu mir einen Gefallen und antworte nicht mit Fondant oder Marzipan. Klar ist eine schön überzogene Torte fantastisch aber schön ist so eine Sache. Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Fondantversuch,…
Zitronenkuchen
“Der Zitronenkuchen ~ Ein Klassiker unter den Kuchen. ~~~ Neben dem Apfelkuchen wohl einer der Berühmtesten.” Und so gehts und das benötigt ihr: 350g Butter, weich 300g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 6 Eier 50ml Milch 1 El Zitronenschale gerieben 350g Mehl 1 Pck. Backpulver Legen wir los: Heizt den Ofen auf 180…
Der Fantakuchen
Viele haben schon davon gehört, jetzt könnt auch ihr ihn backen! Der Teig 5 Eier 250g Zucker 2Pck. Vanillinzucker 350g Mehl 1Pck. Backpulver 125ml Öl 175ml Limonade (Fanta, es geht aber auch jede andere Orangenlimonade und irgendwann versuche ichs mit Cola) Die Kuchencreme: Ihr könnt hier eure ganz eigen Favorisierte Creme nehmen, meistens wird er…